餐饮服务与管理实务李艳 康桂敏 谭玉林课后习题答案解析
2025年04月29日 14:07
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餐饮服务与管理实务
主 编：
李艳 康桂敏 谭玉林
ISBN：
9787568415712
出版社：
江苏大学出版社
上传者：
世纪末彼岸花丛中的死之结界
大家好，我是小张。最近我在研读《餐饮服务与管理实务》这本书，感觉挺有帮助的。这是一本专门为餐饮行业人士以及相关专业大学生设计的教材，里面详细介绍了餐饮服务与管理的专业知识。书中内容包括餐饮行业的概况、食品卫生与安全、服务流程、餐厅管理技巧等，对我们了解餐饮行业有很好的帮助。
我在学习这本书的时候，发现有很多有用的学习资源。比如，可以利用课本配套的在线教学平台，观看视频教程；也有模拟案例分析，帮助我们加深理解。另外，图书馆也有很多相关的专业书籍和期刊，可以提供额外的知识补充。
在学习这个课程的时候，我的方法是首先仔细阅读教材，然后将学到的知识应用在实践中，例如到餐厅进行观察学习。此外，我还会参加相关的讨论小组，向有经验的同学和老师请教不懂的问题。希望我的经验能帮助到大家，一起加油！
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更新于 2025年04月29日 14:07
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